В Челябинской области пройдёт гастрономический фестиваль и конкурс сыров «Сырный метеорит»

Прогуляться по сырной улице и приобрести любимые продукты приглашают гостей фермеры Южного Урала.

Ожидается, что на фестиваль приедут сыровары из Челябинской и Свердловской областей. На космический фуд-корт «Галактика вкусов» соберутся лучшие повара, гостей праздника ждут блюда с сыром в самых неожиданных сочетаниях и авторских интерпретациях. Для детей предусмотрены мастер-классы, большой батут и зоны невесомости на орбите творчества: весёлые занятия и творческие активности на сырную тему. На фермерской улице можно будет приобрести понравившиеся изделия уральских сыроделов и фермеров региона, а также другие натуральные продукты – всё в одном месте!

Центральным событием фестиваля станет конкурс сыров и сырной продукции «Сырный метеорит», на который уже заявлено около 40 сортов сыра со всей России. Судить состязание будет Алексей Андреев – первый в России сыродел, посвящённый в рыцари Международной гильдии сыроделов. Победителей в нескольких номинациях, а также сырного мастера, который представит самый лучший сыр, ждут диплом и памятные кубки.

По словам фермера Елены Семенцовой, идея проводить фестиваль сыров на Урале возникла еще в 2021 году: «Мы с мужем побывали на фестивале российского масштаба в Подмосковье и загорелись этой идеей, но не хватало опыта. Считаю, что сегодня Южный Урал достоин такого события. Нам активно помогает администрация посёлка Красное поле, центр поддержки фермерства «Мой Бизнес», надеемся на поддержку министерства сельского хозяйства. Хотим сделать фестиваль традиционным».

«Не упустите шанс попробовать редкие и авторские сыры Урала, пообщаться с мастерами сыроварения, получить новые кулинарные навыки, провести день в кругу единомышленников и ценителей сыра», – зазывают гостей устроители праздника. – Приходите всей семьёй, будет вкусно, весело и незабываемо!