В Алтайском крае увеличили выпуск мясных консервов на 33,6%, мяса и субпродуктов птицы — на 27,7%

По данным Алтайкрайстата, в 2025 году в Алтайском крае произведено 39,6 млн усл. банок мясных (мясосодержащих) консервов, в том числе для детского питания. Это на 33,6% больше, чем в предыдущем году. Выпуск мяса и субпродуктов (кроме птицы) достиг 138,0 тыс. т (+10,8%), мяса и субпродуктов птицы — 87,8 тыс. т (+27,7%), мясных, мясосодержащих охлажденных, замороженных полуфабрикатов — 77,8 тыс. т (+10,6%). Изготовлено 9,1 тыс. т колбасных изделий, в том числе для детского питания.

За прошлый год алтайские производители выпустили 92,3 тыс. т жидкого обработанного молока, включая молоко для детского питания, 89,1 тыс. т сыров с заменителем молочного жира и творога, 81,0 тыс. т сыворотки и 58,0 тыс. т сыров без заменителя молочного жира. Выпуск сливочного масла увеличился до 17,2 тыс. т (+3,4%), молока и сухих, сублимированных сливок — до 4,2 тыс. т (рост в 1,5 раза).

Также изготовлено 780,5 тыс. т муки, 502,2 тыс. т крупы, 95,3 тыс. т макарон, 92,8 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты (+4,4%), 74,5 тыс. т зерновых продуктов для завтраков и прочих продуктов из зерновых культур (+12,8%), 24,9 тыс. т кондитерских изделий.

Кроме того, производство нерафинированных растительных масел составило 529,2 тыс. т (+5,9%), рафинированных растительных масел — 147,5 тыс. т (+13,7%), майонеза — 12,4 тыс. т.

Среди других продуктов вырос выпуск прочих безалкогольных напитков на 15,8% (до 23,1 млн дкл), плодоовощных консервов — на 9,7% (до 53,3 млн усл. банок), а также комбикормов — на 2,1% (до 506,5 тыс. т). Переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков получено 10,6 тыс. т.