Томские пчеловоды скооперируются под брендом «Томский мед – таежное золото»

Такое решение принято на семинаре-совещании по развитию пчеловодства, отмечают в администрации Томской области. Основная проблема этого сектора — необходимость развития рынка сбыта меда.В области действует более 450 пасек, где производится почти 620 тонн меда в год. Но, как отметил председатель правления «Общества пчеловодов Томской области» Юрий Погорелов, природа и экология региона позволяют производить в несколько раз больше этого ценного продукта, если будет возможность его реализовать. Именно в этом направлении производители готовы работать сами и ждут поддержки от власти.

На совещании принято решение создать при областном департаменте по социально-экономическому развитию села группу, которая вместе с пчеловодами будет прорабатывать пути развития рынка сбыта, использовать и развивать единый бренд «Томский мед – таежное золото» и решать другие вопросы, связанные с развитием пчеловодства.

По данным экспертов, по ценным качествам томский мед опережает алтайский или башкирский: диастаза — особый фермент, выделяемый пчелами для созревания продукта, в нем достигает 45% (максимальный показатель — 50%). Еще одно преимущество Томска — интересные научные разработки в области пчеловодства, направленные на повышение производительности пчелосемей.