Свиноводы отмечают большой спрос

В период января-июля этого года имел место резкий скачок розничных цен на мясо, особенно на свинину. Подобное быстрое удорожание произошло впервые за последние 10 лет.РФ уменьшила импорт мяса, а отечественные свиноводы еще не готовы компенсировать возникший на рынке дефицит. С начала этого года свинина в РФ подорожала на 20%. Но цены на говядину и мясо птицы тоже выросли в среднем на 10%. Сырьевая база по мясу РФ увеличилась всего лишь на 6%, а импортные поставки сократились на 40%.

Больше всего мясо подорожало в Кировской, Магаданской, Свердловской, Владимирской областях, Алтайском крае и Республике Хакассия.

С начала года цены несколько восстановились, но они едва покрывают 60% среднего уровня себестоимости в свиноводстве в стране в начале 2го полугодия 2014 года.