Сельхозкооператив в Забайкалье открыл линию по производству мясных полуфабрикатов

Ассортимент продукции составит 12 наименований. 

Цех по производству мясных полуфабрикатов и деликатесов открылся 18 августа в сельскохозяйственном потребительском кооперативе «Оловяннинский». Запуск новых производственных линий соответствует целям и задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

«Производство мясных полуфабрикатов открыли благодаря средствам грантовой поддержки, предоставленным краевым Минсельхозом в 2024 году на развитие сельхозкооператива. Финансирование в размере 16 млн рублей позволило построить производственное помещение и приобрести технологическое оборудование для комплектации цеха», – рассказала министр сельского хозяйства Забайкалья Альбина Корешкова.

Ассортимент продукции составит 12 наименований: пельмени трех видов, позы, колбаски для жарки двух видов, вареники трех видов, тефтели, фрикадельки, голубцы, а также деликатесная продукция пяти наименований. В перспективе планируется производство мясных и мясорастительных консервов.