Ростовская область в 2025 году лидировала в ЮФО по потреблению яиц, картофеля, сахара и растительного масла

По данным Росстата, в 2025 году объем потребления яиц домохозяйствами Ростовской области составил 293 шт. в расчете на человека, что стало максимальным показателем в Южном федеральном округе. По отношению к 2024 году значение увеличилось на 2,9%. В среднем по ЮФО потребление достигло 261 шт., по России — 251 шт. Одновременно ежемесячные расходы жителей региона на яйца за год сократились на 12,9%, до 233,6 руб.

Ростовская область также вышла на первое место в ЮФО по объему потребления картофеля, который составил 56,3 кг на одного жителя. Относительно 2024 года показатель вырос на 0,9%. Среднее значение по округу достигло 49,5 кг, по России — 54,2 кг. Ежемесячные расходы на покупку картофеля составили 317,5 руб.

По потреблению сахара и кондитерской продукции Ростовская область также продемонстрировала самый высокий результат в ЮФО — 34,7 кг на душу населения. При этом относительно 2024 года показатель сократился на 3%. В среднем по округу потребление этой продукции составило 28,1 кг, по России — 28,2 кг. Ежемесячно житель региона расходовал на сахар и кондитерские изделия 997,4 руб.

Объем потребления растительного масла на Дону достиг 12,3 кг на человека, что также является лучшим показателем в ЮФО. Вместе с тем по сравнению с предыдущим годом отмечена отрицательная динамика — снижение на 6%. Среднее значение по округу составило 9,7 кг, по стране — 9,2 кг. Ежемесячные расходы на растительное масло в регионе находились на уровне 191,4 руб.

Потребление рыбы и морепродуктов продемонстрировало один из наиболее существенных темпов роста — на 9,1%, до 23,4 кг на человека. Это превышает среднероссийский уровень, составляющий 22,0 кг, но немного уступает среднему показателю по ЮФО — 23,5 кг. В среднем потребители ежемесячно тратили на рыбу 1 048,5 руб.

В 2025 году потребление мяса на Дону увеличилось до 109,7 кг на человека, превысив уровень предыдущего года на 6,8%. Ростовская область опережает средние значения как по ЮФО, где показатель составил 102,4 кг, так и по России — 100,7 кг. Ежемесячная стоимость мясного набора достигла 3 655,0 руб.

Потребление молочной продукции в Ростовской области выросло на 0,1% и составило 296,2 кг на человека. Это второй показатель в ЮФО после Адыгеи, где объем достиг 299,5 кг, и одновременно выше средних уровней по округу — 261,7 кг — и по России — 259,1 кг. Расходы на молочные продукты за месяц составили 2 125,0 руб.

Среди других видов продукции домохозяйства Ростовской области в 2025 году потребили в расчете на человека 127,9 кг овощей, что на 4,6% меньше, 89,6 кг хлеба и хлебобулочной продукции (-5,4%), 78,9 кг фруктов и ягод (-4,1%), а также 3,8 кг соли (+3,7%).