Статистика говорит о печальных цифрах – более 55 % фруктов и около 30 % российских овощей пропадает. Причин несколько. Это и недостаточно развитые системы хранения, и проблемы транспортировки, и трудности распределительной системы.
Больше всего потери ощущают розничные сети магазинов, которые в качестве перестраховки и делают высокие надбавки на отечественную продукцию.
По расчетам экспертов, в ближайшие 3 года российские производители продуктов питания не смогут полностью заместить импортные товары, попавшие под запрет.
Чтобы поддержать фермеров и предпринимателей, в новой программе развития АПК в период с 2015 по 2020 годы предусматривается господдержка по созданию новых современных хранилищ для плодовоовощной продукции и логистических кластеров по всей стране.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.