Сельхозпредприятия Ставропольского края вышли на завершающий этап уборки овощей открытого грунта и картофеля, заложив на длительное хранение более 50 тыс. тонн продукции нового урожая. По данным регионального министерства сельского хозяйства, в специализированные комплексы уже поступило около 30 тыс. тонн картофеля и свыше 20 тыс. тонн грунтовых овощей.
К середине ноября хозяйства региона убрали свыше 90% площадей, отведенных под овощные культуры, и около 70% картофельных полей. Как сообщает AGRODAY.RU со ссылкой на управление пресс-службы и информационной политики губернатора и правительства Ставропольского края, валовой сбор картофеля достиг 112,5 тыс. тонн, а овощей открытого грунта — 57,8 тыс. тонн. В структуре собранного овощного урожая основную долю занимает репчатый лук — 28,8 тыс. тонн. Кроме того, аграрии накопали 2,5 тыс. тонн столовой свеклы, 1,1 тыс. тонн моркови и срубили более 400 тонн капусты.
Часть выращенной продукции фермеры и сельхозпредприятия реализуют сразу с полей, поставляя ее на региональные рынки и ярмарки выходного дня. Остальной объем направляют в современные овоще- и картофелехранилища для формирования запасов на зиму и весну. Общая единовременная вместимость таких комплексов в Ставропольском крае составляет около 117 тыс. тонн, что позволяет обеспечивать бесперебойные поставки местной продукции в торговую сеть в межсезонье и сдерживать сезонные колебания цен.
Министр сельского хозяйства Ставропольского края Олег Безменов пояснил, что перед отправкой на склад весь урожай проходит обязательную предпродажную подготовку: очистку, сортировку и калибровку. По его словам, продукция закладывается в оборудованные вентиляционными системами и холодильными установками хранилища, где поддерживаются оптимальные показатели температуры и влажности. Такие условия позволяют сберечь товарный вид, вкусовые свойства и питательную ценность клубней и корнеплодов на срок от восьми до десяти месяцев.
Высоким темпам заготовки способствовала возросшая продуктивность полей. Ранее в краевом аграрном ведомстве фиксировали среднюю урожайность картофеля на уровне 322,5 ц/га, что на 15% превысило прошлогодний показатель. Основными центрами товарного картофелеводства и овощеводства в регионе выступают хозяйства Предгорного, Ипатовского, Красногвардейского, Петровского, Степновского, Изобильненского, Буденновского, Новоалександровского, Курского, Георгиевского, Грачевского, Кировского и Кочубеевского округов.
Наращивание объемов сбора и хранения опирается на государственную поддержку и постепенный переход хозяйств на отечественную селекцию. Как ранее отмечал портал AGRODAY.RU, ставропольские производители активно выстраивают собственные циклы выращивания и обновления семенного материала, благодаря чему доля российских семян картофеля в крае увеличилась на 26%. При этом на федеральном уровне в рамках государственной программы развития сельского хозяйства для аграриев, использующих семена отечественной селекции при производстве картофеля и овощей, действует повышенный коэффициент субсидирования.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.