Псковские сыроделы увеличат ассортимент товаров

На маслосыродельных предприятиях Псковской области рассматривают возможность увеличить объемы производства своей продукции в связи с эмбарго на поставку продуктов питания из стран ЕС. В частности, об этом рассказал коммерческий директор «Порховского маслосыродельного завода» Роман Алексеев.

«На заводе состоялось совещание, на котором обсуждались вопросы готовности предприятия к расширению по сырью, привлечение молока и так далее. Как только мы соберем все данные, мы определимся с конкретными цифрами увеличения объемов», — уточнил он. По его словам, на предприятии готовы и к внезапному прекращению действия санкций и смогут быстро сориентироваться в изменившейся обстановке. Он также сообщил, что при производстве продукции на порховском предприятии не привлекают импортное сырье, используя только местное, поэтому запрет на ввоз молока из-за рубежа на работе завода не скажется.

Директор ЗАО «Пушкиногорский маслосырзавод» Николай Щураков уверен, что эмбарго на ввоз импортной продукции — это не панацея для поддержки отечественных производителей. По его мнению, государство должно уделить больше внимания не запретам, а поддержке российского агропромышленного сектора. Поэтому в планах по расширению производства сыров и другой молочной продукции руководитель Пушкиногорского предприятия пока осторожен. «По его словам, Пушкиногорский маслосырзавод 4 года назад производил 1,5 тыс. т сыра, а сегодня — лишь 200 т. Превышать эти объемы предприятию сегодня просто нерентабельно, потому что магазины заполонили сыры зарубежного производства.

Добавим, с введением санкций сырный ассортимент пострадает сильнее всего и сократится на 25–30%, а премиальный сегмент и на все 40–50%. Такие прогнозы дает Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ).