Производство свинины в РФ выросло на 0,3% за десять месяцев

За январь — октябрь 2025 года производство свинины в России увеличилось на 0,3%, с учетом ситуации в приграничных регионах это очень хороший показатель. Такую оценку дал гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев на международной научно-практической конференции «Свиноводство-2025». По итогам текущего года эксперт ожидает небольшого прироста производства относительно 2024-го, в следующем году выпуск свинины продолжит увеличиваться.

В этом году исполняется 20 лет с тех пор, как был объявлен первый национальный проект по развитию АПК и, в частности, животноводства, напомнил Ковалев. За это время свиноводы проделали огромную работу. «Практически с нуля создана отрасль свиноводства, построены новые предприятия», — сказал он. И если в 2005 году мясопереработчики импортировали почти 100% мяса (и свинины, и говядины, и птицы), то к 2020-му наша страна уже вошла в топ-5 мировых производителей свинины.

Топ-20 свиноводческих компаний сегодня контролируют примерно 80% рынка, а всего в отрасли работает около 100 компаний. Это не значит, что консолидация будет продолжаться — для остальных участников рынка, занявших свою нишу, всегда будет место в отрасли, подчеркнул Ковалев.

Заместитель министра сельского хозяйства РФ Роман Некрасов отметил, что свиноводство в последнее время является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей. А недавнее решение Минсельхоза о выдаче участникам рынка новых льготных кредитов позволят России занять место в числе мировых лидеров по объему производства продукции свиноводства. В числе ключевых задач отрасли чиновник выделил развитие селекции и генетики. Также важная задача в текущих условиях — работа над снижением потерь, повышением ветеринарной безопасности, созданием кадрового потенциала.

По информации НСС, 90% российского поголовья свиней основано на генетических линиях мировых компаний. «Практически все они локализовали в нашей стране свои производства чистых линий, сотрудничают с нашими селекционными генетическими центрами. И мы на сегодня констатируем, что критической зависимости от импорта генетики у нас нет», — заверил Ковалев.

Потребление свинины в РФ за последние 10 лет выросло на 33%, тогда как общее потребление мяса за этот период увеличилось на 16%. Отрасли больше не нужны ежегодные темпы прироста на 5-10%, которые были до 2024 года, подчеркнул Ковалев. «Мы выполнили основные задачи, связанные со снижением импорта, ростом потребления и экспорта, — отметил он. — Начиная с 2025 года, ежегодный рост производства будет составлять порядка 1-3%. Такие показатели позволят бизнесу развиваться и сбалансируют риски, связанные с резким всплеском спроса или снижением производства, например, по эпизоотическим причинам».