Производство рисовой крупы в РФ будет выше, чем в прошлом году

Качество риса в России в этом году выше, чем годом ранее, сообщил «Агроинвестору» ведущий специалист-аналитик Национального рисового союза (НРС) Валерий Ладатко. Если в 2024-м выход целого ядра в крупе составлял в среднем около 40%, варьируясь от 30% до 45%, то в этом году этот показатель находится на уровне 55-60%.

«То есть товарной продукции — крупы — рисоводы Кубани (основной регион-производитель — прим. ред.) произведут даже больше, чем в прошлом году», — подчеркивает эксперт. По данным НРС на 22 октября, средняя урожайность культуры составила 71,8 ц/га.

Благодаря более высокому качеству урожая, выход крупы будет выше. Объем ее производства в сезоне-2025/26 ожидается на уровне 650 тыс. т. С учетом переходящих остатков (около 190 тыс. т) этого вполне достаточно для обеспечения потребности страны, а если прибавить импорт крупы, составляющий 200-250 тыс. т, то переходящий остаток на конец сезона составит 213 тыс. т, говорит Ладатко.

Цена на рис-сырец сейчас составляет 22-23 руб./кг с НДС — чуть выше уровня себестоимости, а на рис-крупу — 46,5 руб./кг с НДС, добавляет эксперт. В НРС не ожидают повышения цен, как минимум в краткосрочной перспективе.