Производство мяса в России выросло в 2,5 раза за 20 лет

Производство скота и птицы в России за последние два десятилетия выросло в 2,5 раза, сообщила пресс-служба Московской торгово-промышленной палаты со ссылкой на заместителя директора Национальной мясной ассоциации Максима Синельникова.

«С 2005 года в животноводство было инвестировано около 1,5 трлн руб., построены современные роботизированные и автоматизированные предприятия. За два десятилетия производство скота и птицы в стране выросло в 2,5 раза: с 5 млн т до 12,4 млн т к 2025 году», — сказал Синельников.

В результате доля импорта в потреблении мяса и мясопродуктов на внутреннем рынке снизилась примерно до 5%, а импорт свинины практически исчез.

Синельников подчеркнул, что за тот же период среднедушевое потребление мяса в России выросло с 55 до 82 кг в год. При этом объем потребления колбасных изделий стабилизировался на уровне около 2,5 млн т в год.