Производители перепелиной продукции в Московской области выпустили 1,4 тыс. тонн мяса за 2025 год

Птицеводческая отрасль региона сохраняет стабильные позиции в направлении перепеловодства: производители обеспечивают рынок пользующейся спросом продукцией и одновременно развивают племенную составляющую данного сегмента.

По результатам минувшего 2025 года сельхозпредприятия региона выпустили 1,4 тыс. тонн перепелиного мяса в живом весе, а также получили 41,7 млн штук перепелиных яиц.

На текущий момент выращиванием перепелов в Московской области заняты четыре хозяйства: «Генофонд» и Тураковский птицеводческий комплекс, расположенные в Сергиево-Посадском городском округе, компания «Шульгино» в Волоколамском районе, а также Шепиловская птицефабрика в Серпухове. Совокупная численность птицы на этих предприятиях достигает почти 790 тысяч голов, из них 170,5 тысячи составляют несушки.

Основной упор в регионе делается на выращивание перепелов японской, эстонской и маньчжурской пород. Помимо этого, Подмосковье вносит вклад в селекционные разработки: ранее сотрудниками селекционно-генетического центра «Загорское ЭПХ», выступающего филиалом ФНЦ «ВНИТИП», в сотрудничестве с компанией «Генофонд» была официально зарегистрирована новая отечественная порода — радонежская.

В числе лидеров производства перепелиной продукции в масштабах страны — Шепиловская птицефабрика. Это хозяйство функционирует как племенной репродуктор первого порядка, специализирующийся на разведении японской породы перепелов, и в 2025 году подтвердило свой статус, получив продление регистрации в государственном племенном регистре на очередные пять лет. Взрослое поголовье предприятия насчитывает около 200,3 тысячи птиц, среди которых 160,3 тысячи — несушки. За 2025 год здесь было получено 39,5 млн перепелиных яиц и произведено 34,1 тонны мяса. Помимо этого, предприятие реализовало 12,8 тысячи голов молодняка племенного назначения и 35,9 тысячи инкубационных яиц.

Хозяйства отрасли применяют собственные разработанные технологии содержания птицы, реализуя полный производственный цикл — начиная с получения племенного материала и заканчивая глубокой переработкой готовой продукции, что дает возможность удерживать стабильные показатели производства.