По предварительным прогнозам, урожай этого года в регионе обещает быть богаче прошлогоднего.
Традиционно массовая откачка меда проходит в середине августа: основной медосбор подходит к концу, а вместе с ним стартует активная торговля, приуроченная к празднику «Медовый Спас».
«Жаркое лето и почти полное отсутствие дождей в Томском районе сказались на количестве нектара. Но, несмотря на это, меда накачаем больше, чем в прошлом сезоне», – поделился пчеловод из Томского района Александр Воскресенский.
На своей пасеке томский пчеловод применяет особенную технологию, отделяя рамки по цвету забруса. Таким образом получается мед, непохожий по вкусу, аромату и цвету на другие.
«Это кропотливая работа, но она того стоит», - подчеркивает Александр.
Главными поставщиками нектара в Томском районе выступают русянка, иван-чай, осот и клевер. Мед с пасеки Воскресенских уже дважды становился золотым призером на федеральных конкурсах. В прошлом году весь свой урожай они распродали уже к октябрю.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.