В Свердловской области с 25 по 31 августа 2026 года снизились средние розничные цены на большинство овощей борщевого набора. Сильнее всего подешевела белокочанная капуста — на 6%, до 47,34 рубля за килограмм, следует из данных Свердловскстата.
Морковь стала доступнее на 5,5% и стоила в среднем 61,75 рубля за килограмм. Свекла подешевела на 4,3%, до 51,41 рубля, картофель — на 3,8%, до 67,14 рубля, репчатый лук — на 3,7%, до 60,44 рубля. Как отмечает AGRODAY.RU, снижение цен совпало с началом массового поступления продукции нового урожая.
Помидоры за неделю подешевели на 0,9%, до 170,11 рубля за килограмм. Одновременно огурцы выросли в цене на 6,5% и достигли 107,19 рубля. Яблоки стали дешевле на 4,2% — их средняя стоимость опустилась до 173,67 рубля за килограмм.
Сезонная коррекция пока не компенсировала рост за предыдущие месяцы. В сопоставимый период 2025 года картофель в регионе стоил в среднем 40,66 рубля за килограмм. Таким образом, к концу августа 2026 года он оставался примерно на 65% дороже. Капуста за год выросла в цене с 29,5 до 47,34 рубля, морковь — с 47,5 до 61,75 рубля, лук — с 45,21 до 60,44 рубля, свекла — с 40,39 до 51,41 рубля.
Условный набор из килограмма картофеля, капусты, моркови, лука и свеклы на 31 августа обходился примерно в 288 рублей. Годом ранее такой же объем этих продуктов стоил около 203 рублей. Разница составляет почти 42%.
Снижение стоимости овощей соответствовало общероссийской тенденции. По оценке Росстата, с 25 по 31 августа плодоовощная продукция в стране подешевела в среднем на 1,7%. Общий индекс потребительских цен за неделю составил 99,99%, с начала 2026 года цены выросли на 4,67%.
Дальнейшая динамика на региональном рынке будет зависеть от итогов уборочной кампании и объема продукции, поступающей на хранение. К началу сентября свердловские аграрии собрали 19 тыс. тонн картофеля и 2,4 тыс. тонн овощей открытого грунта. AGRODAY.RU обращает внимание, что значительная часть урожая этих культур традиционно поступает во второй половине уборочного сезона.
По данным регионального МинАПК, Свердловская область практически полностью обеспечивает себя картофелем, однако около двух третей его производства приходится на хозяйства населения. Обеспеченность овощами оценивается примерно в 36%. Мощности картофеле- и овощехранилищ в регионе составляют около 290 тыс. тонн при потребности примерно в 300 тыс. тонн.
В остальных продовольственных категориях недельные изменения были менее выраженными. Яйца подешевели на 0,8%, до 87,43 рубля за десяток, сахар — на 0,2%, до 83,27 рубля за килограмм. Средняя цена свинины снизилась на 0,1%, до 395,14 рубля за килограмм, кефира — на 0,5%, до 103,31 рубля.
Среди зернопродуктов пшено подешевело на 1,2%, до 69,90 рубля за килограмм. Незначительно снизились цены на макаронные изделия и хлеб. Пшеничная мука стоила в среднем 53,7 рубля за килограмм, гречневая крупа — 103,08 рубля, рис — 159,77 рубля.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.