Охлажденные куры в магазинах РФ стоят дешевле, чем замороженные

По данным ценового мониторинга, проведенного «Центром Агроаналитики» в 51 регионе РФ, по состоянию на 19 августа средняя цена тушек кур в рознице составила 255 руб./кг (без изменений за неделю). Рассматривались цены на потрошеные охлажденные и замороженные тушки кур и цыплят-бройлеров в 258 магазинах РФ. Такая продукция присутствует в 85% торговых точек (целевой уровень — 60%).

Самые доступные по стоимости тушки кур — в магазинах ЮФО (в среднем 233 руб./кг). Дешевле 240 руб. эта продукция также продается в УФО, СФО, чуть дороже — в СЗФО. Свыше 250 руб./кг тушки кур стоят в ПФО и ЦФО. Жители СКФО отдавали за килограмм такой продукции в среднем 280 руб., ДФО — 327 руб.

Если рассматривать отдельно цены на охлажденных и мороженых кур, то первые будут стоить дешевле — 251 руб./кг (без изменений за неделю). Охлажденные куры есть в 85% магазинов РФ. Замороженные стоят в среднем 274 руб./кг. Однако такие тушки гораздо менее популярны и присутствуют в среднем в 22% торговых точек РФ. Замороженную продукцию предпочитают только в регионах ДФО: она там присутствует в 87% магазинов (охлажденные — в 67%).