Обзор цен производителей на сельхозпродукцию и продовольствие в Пензенской области

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, проводимого среди крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий, на 3 июня в Пензенской области средняя цена на крупный рогатый скот для убоя составила 195 400 руб./т, на парное, остывшее или охлажденное мясо КРС (говядину и телятину) — 420 000 руб./т; на парную, остывшую или охлажденную свинину — 305 000 руб./т; на охлажденное мясо кур (в тушках) — 173 700 руб./т.

Средняя цена реализации сырого молока КРС высшего сорта была отмечена на уровне 37 500 руб./т, первого сорта — 30 500 руб./т, второго сорта — 28 000 руб./т. Стоимость пастеризованного молока 3,2% жирности на перерабатывающих предприятиях составила 75 000 руб./т, сухого сублимированного обезжиренного молока (не более 1,5% жирности) — 265 000 руб./т, сливочного масла 72,5% жирности — 970 000 руб./т, сыров — 720 000 руб./т.

Куриные яйца первой категории отпускались производителями в среднем по 74,00 руб./дес., второй категории — по 63,70 руб./дес.

В плодово-овощном сегменте стоимость картофеля составила 20 400 руб./т, свеклы — 15 800 руб./т, моркови — 23 200 руб./т, белокочанной капусты — 15 600 руб./т, лука — 27 500,00 руб./т, яблок — 90 000 руб./т.

Пшеницу 3-го класса сельхозпроизводители реализовывали в среднем по 14 100 руб./т, 4-го класса — по 13 200 руб./т, фуражную пшеницу — по 11 800 руб./т, ячмень — по 10 700 руб./т, рожь — по 8 900 руб./т, семена подсолнечника — по 37 500 руб./т.

Средняя цена на подсолнечное масло в регионе составила 92 300 руб./т, на сахар — 59 000 руб./т. Стоимость хлеба из пшеничной муки была отмечена на уровне 68 100,00 руб./т, из ржано-пшеничной — 61 300,00 руб./т. Макароны и вермишель отпускались в среднем по 36 000 руб./т.