Обзор цен производителей на сельхозпродукцию и продовольствие в Пензенской области

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, проводимого среди крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий, на 12 ноября в Пензенской области средняя цена на крупный рогатый скот для убоя составила 176 600 руб./т, на парное, остывшее или охлажденное мясо КРС (говядину и телятину) — 377 000 руб./т; на парную, остывшую или охлажденную свинину — 223 600 руб./т; на охлажденное мясо кур (в тушках) — 178 300 руб./т.

Средняя цена реализации сырого молока КРС высшего сорта была отмечена на уровне 36 900 руб./т, первого сорта — 30 000 руб./т, второго сорта — 27 600 руб./т. Стоимость пастеризованного молока 3,2% жирности на перерабатывающих предприятиях составила 69 000 руб./т, сухого сублимированного обезжиренного молока (не более 1,5% жирности) — 222 000 руб./т, сливочного масла 72,5% жирности — 950 000 руб./т, сыров — 700 000 руб./т.

Куриные яйца первой категории отпускались производителями в среднем по 43,50 руб./дес., второй категории — по 32,70 руб./дес.

В плодово-овощном сегменте стоимость картофеля составила 13 700 руб./т, свеклы — 11 300 руб./т, моркови — 18 600 руб./т, белокочанной капусты — 10 900 руб./т, лука — 21 800,00 руб./т, яблок — 72 500 руб./т.

Пшеницу 3-го класса сельхозпроизводители реализовывали в среднем по 15 000 руб./т, 4-го класса — по 14 000 руб./т, фуражную пшеницу — по 13 000 руб./т, ячмень — по 10 500 руб./т, рожь — по 8 500 руб./т, семена подсолнечника — по 32 500 руб./т.

Средняя цена на подсолнечное масло в регионе составила 92 500 руб./т, на сахар — 48 000 руб./т. Стоимость хлеба из пшеничной муки была отмечена на уровне 65 500,00 руб./т, из ржано-пшеничной муки — 58 949,00 руб./т. Макароны и вермишель отпускались в среднем по 35 000 руб./т.

В целом цены сельхозтоваропроизводителей на основные виды продукции в Пензенской области остаются стабильными и не превышают средних показателей в Приволжском федеральном округе.