Обзор цен на сельхозпродукцию и продовольствие в Новосибирской области

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, проводимого среди крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий, на 12 августа в Новосибирской области средняя цена производителей на крупный рогатый скот для убоя составила 151 117,26 руб./т; на парное, остывшее или охлажденное мясо КРС (говядину и телятину) — 346 671,30 руб./т; на свиней для убоя — 141 174,01 руб./т; на парную, остывшую или охлажденную свинину — 222 485,20 руб./т; на кур для убоя — 130 150,00 руб./т; на охлажденное мясо кур (в тушках) — 155 421,77 руб./т.

Средняя цена реализации сырого молока КРС высшего сорта была отмечена на уровне 42 248,47 руб./т, первого сорта — 36 865,39 руб./т. Стоимость пастеризованного молока 3,2% жирности на перерабатывающих предприятиях области составила 66 164,82 руб./т; сухого сублимированного обезжиренного молока (не более 1,5% жирности) — 213 450,00 руб./т; сливочного масла 72,5% и 82,5% жирности — соответственно 727 440,22 и 899 003,84 руб./т; сыров — 487 045,22 руб./т.

Куриные яйца первой категории отпускались производителями в среднем по 46,59 руб./дес., второй категории — по 30,99 руб./дес.

В овощном сегменте стоимость огурцов составила 69 300,00 руб./т, томатов — 145 509,00 руб./т, картофеля — 19 880,00 руб./т.

Пшеницу 3-го класса сельхозпроизводители реализовывали в среднем по 11 772,68 руб./т, 4-го класса — по 10 062,59 руб./т, фуражную пшеницу — по 8 982,94 руб./т, ячмень — по 9 879,18 руб./т. Закупочная цена на пшеничную муку была отмечена на уровне 24 153,00 руб./т. Стоимость хлеба из пшеничной муки составила 85 829,74 руб./т, из ржано-пшеничной — 100 338,89 руб./т.

В целом цены сельхозтоваропроизводителей на основные виды продукции в Новосибирской области остаются стабильными и не превышают средних показателей в Сибирском федеральном округе.