Обзор цен на сельхозпродукцию и продовольствие в Новосибирской области

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, проводимого среди крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий, на 21 января в Новосибирской области средняя цена производителей на крупный рогатый скот для убоя составила 181 286,15 руб./т; на парное, остывшее или охлажденное мясо КРС (говядину и телятину) — 423 427,03 руб./т; на свиней для убоя — 150 116,77 руб./т; на парную, остывшую или охлажденную свинину — 239 462,00 руб./т; на кур для убоя — 126 050,00 руб./т; на охлажденное мясо кур (в тушках) — 189 302,56 руб./т.

Средняя цена реализации сырого молока КРС высшего сорта была отмечена на уровне 47 528,34 руб./т, первого сорта — 40 297,90 руб./т. Стоимость пастеризованного молока 3,2% жирности на перерабатывающих предприятиях области составила 74 325,98 руб./т; сухого, сублимированного обезжиренного молока (не более 1,5% жирности) — 220 000,00 руб./т; сливочного масла 72,5 и 82,5% жирности — соответственно 839 614,23 и 987 080,25 руб./т; сыров — 497 621,00 руб./т.

Куриные яйца первой категории отпускались производителями в среднем по 58,80 руб./дес., второй категории — по 48,82 руб./дес.

В овощном сегменте стоимость огурцов составила 281 535,36 руб./т, картофеля — 25 520,61 руб./т, свеклы — 21 901,96 руб./т, моркови — 24 451,51 руб./т, белокочанной капусты — 20 000,00 руб./т.

Пшеницу 3-го класса сельхозпроизводители реализовывали в среднем по 11 800,00 руб./т, 4-го класса — по 9 656,31 руб./т, фуражную пшеницу — по 8 716,00 руб./т, ячмень — по 10 105,80 руб./т. Закупочная цена на пшеничную муку была отмечена на уровне 26 184,45 руб./т. Стоимость хлеба из пшеничной муки составила 87 175,36 руб./т, хлеба из ржано-пшеничной муки — 98 844,94 руб./т.

В целом цены сельхозтоваропроизводителей на основные виды продукции в Новосибирской области остаются стабильными и не превышают средних показателей в Сибирском федеральном округе.