Научно-производственный проект по выращиванию пивоваренного ячменя стартовал в Липецкой области

Проект создан для оценки минерального питания ячменя в условиях почвы и климата Центрального Черноземья.

Основной объект исследования - пивоваренный ячмень сорта «Фатима». Запланировано провести испытания новых видов минудобрений, получить зерно с превосходными характеристиками для производства пива и составить практические рекомендации по самой эффективной схеме подкормки.

«Липецкая область не случайно была выбрана для проведения проекта именно по пивоваренному ячменю. У нас активно развивается производство ингредиентов для пивоварения. Липецкая область - в числе ведущих регионов по выращиванию хмеля в России. В 2025 году мы произвели свыше 44 тонн хмеля. Площади под этой культурой и валовой сбор ежегодно растут. Мы очень рады, что все больше организаций, служб и компаний выбирают нашу область для своих проектов по селекции и семеноводству. Тема очень актуальная и нужная!», - подчеркнула министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова.