На Ямале за первый квартал 2026 года заготовка оленины выросла на 10%

За первые три месяца текущего года в регионе заготовлено 610 тонн оленины – на 57 тонн больше, чем за аналогичный период 2025 года. 

Помимо крупных производственных площадок, значимый вклад в отрасль вносят и небольшие убойные пункты. Так, комплекс в селе Питляр Шурышкарского района за квартал заготовил почти 22 тонны оленины. Эта площадка также стала базой для исследований: в этом году здесь трудятся специалисты Тюменского научного центра. Ученые работают над совершенствованием продуктивных качеств оленей.

«На Ямале эту научную работу мы ведем с 2021 года. В долгосрочной перспективе такой подход сделает северного оленя здоровее и выносливее, увеличит живой вес и повысит сохранность поголовья. Главные результаты нашей совместной работы с ветеринарами уже очевидны: ямальское стадо стало более выровненным, а качество мяса значительно улучшилось – сегодня 96% продукции относится к первой категории», - отметил Касим Лайшевглавный, научный сотрудник Санкт‑Петербургского ФИЦ РАН и Тюменского научного центра

Благодаря рекомендациям и отбору животных по генетическим характеристикам средний вес оленя за три года вырос с 38 до 40 кг. Этот показатель влияет на заработок оленеводов. Важным социальным эффектом также стало вовлечение новых семей в отрасль. В 2025 году более 100 семей впервые получили доход от сдачи оленей.

«Предприятия получают ежегодную господдержку. Это помогает планировать работу, заключать договоры с оленеводческими хозяйствами, рассчитываться с поставщиками и выплачивать авансы. В округе уже работают 17 убойно‑заготовительных комплексов – они полностью закрывают потребности оленеводов», – отметил Андрей Рубашин, директор Департамента АПК ЯНАО.

Заготовленная оленина реализуется как на локальном рынке, так и поставляется в социальную сферу: сегодня мясо северного оленя входит в рацион 317 организаций округа. В ежедневном меню социальных учреждений обязательно присутствует хотя бы один прием пищи с продукцией местных производителей. В 2026 году объем поставок оленины в социальную сферу планируется увеличить с 399 до 420 тонн.