На одного жителя Мордовии в 2024 году пришлось 48 кг сахара

Согласно недавно опубликованным данным Росстата, в Мордовии потребление сахара (включая кондитерские изделия в пересчете на него) в расчете на человека за 2024 год достигло 48 кг. Это превысило среднее значение по Приволжскому федеральному округу на 29,7% (37 кг) и общероссийский показатель на 23,1% (39 кг).

В прошлом году по объемам потребления сахара республика стала первой в округе и вошла в топ-5 регионов в стране. В общероссийском рейтинге наибольшее количество продукта на человека приходилось в Тамбовской области — 56 кг, в Курской и Липецкой областях — по 54 кг, в Воронежской области, Республике Адыгее, Краснодарском крае — по 51 кг, в республиках Северная Осетия-Алания и Мордовия — по 48 кг, в Ярославской области — 47 кг. Последние строчки занимали Республика Калмыкия — 26 кг, Калужская область и Республика Бурятия — по 27 кг, Севастополь, Саратовская область и Республика Тыва — по 28 кг.

Потребление сахара в Мордовии в 6 раз превышает рекомендуемую Минздравом России норму в 8 кг. За 5 лет (с 2020 по 2024 год) оно увеличилось на 6,7%, при этом показатели по ПФО и РФ не изменились.

В Мордовии переработку сахарной свеклы и выработку сахара осуществляет ООО «Ромодановосахар». Согласно данным регионального минсельхозпрода, с начала сезона и по 1 декабря на предприятии переработали 600,2 тыс. т сырья и выпустили 94,4 тыс. т сахара. Средняя дигестия сахарной свеклы составила 17,3%.

По данным Евразийской сахарной ассоциации, по состоянию на 1 декабря в России переработку сахарной свеклы осуществляли 49 заводов. С начала сезона-2025/26 в стране выпущено 4,67 млн т сахара. По прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка, в текущем сезоне производство продукта в РФ может превысить 6,6 млн т против 6,4 млн т сезоном ранее.