Пермакультура, пояснили agroday.ru, - это симбиоз агродеятельности, гармонично вписывающейся в природу. Правда, есть другое определение - бизнес, предусматривающий пребывание производителя на природе. Эта форма ведения сельхозпроизводства возникла, как альтернатива химическим удобрениям, ядам против вредителей.
Главное достоинство симбиоза - низкие затраты, дополняемые функциональным дизайном огорода, сада, других объектов.
«Мозгово» получило импульс, узнав об австрийском фермере Зеппе Хольцере. Западное сообщество покорила его экоферма. Руководителем проекта «Мозгово» будет Дмитрий Ермаков. Проблема экоеды, фермерской продукции знакома Ермакову по его интернет-магазину. Сейчас бизнес-инкубатор намерен приобрести земельный надел, завезти животных, сформировать условия для туризма. Пока специалисты определяются с затратами, сроками реализации экофермы.
Исследования рынка познакомили «Мозгово» с Александром Бродовским, который реализовал идею австрийского предпринимателя первым. Он основал «Горчичную поляну». Хозяйство производит многочисленный ассортимент экологически чистой продукции. Чистые продукты, подчеркнул фермер, начинаются с естественного земледелия. Заметим, ранее Бродовский развивал одежный бизнес. Теперь он поставляет чистое мясо, молоко, их производные