Морковь и картофель в Новосибирской области подешевели за четыре недели на 25% и 22,2%

В Новосибирской области с 17 августа по 14 сентября 2026 года заметно снизились розничные цены на основные овощи. Сильнее всего подешевела морковь — на 25%, до 47,48 рубля за килограмм, следует из данных Новосибирскстата.

Картофель за четыре недели потерял в цене 22,2% и в среднем стоил 51,26 рубля за килограмм. Репчатый лук подешевел на 11,2%, до 48,91 рубля, столовая свекла — на 9,6%, до 48,02 рубля, белокочанная капуста — на 9,4%, до 47,01 рубля. Как сообщает AGRODAY.RU, снижение также затронуло огурцы: их средняя стоимость уменьшилась на 9,2%, до 101,51 рубля за килограмм. Помидоры подешевели незначительно — на 0,6%, до 178,17 рубля.

Региональная динамика совпала по времени с сезонным снижением стоимости плодоовощной продукции в стране. По оценке Росстата, с 8 по 14 сентября 2026 года овощи и фрукты в России в среднем подешевели на 1%. В частности, цены на белокочанную капусту уменьшились на 3,4%, картофель — на 3,1%, морковь и лук — на 2,8%, свеклу — на 2%. При этом помидоры и огурцы по стране за неделю подорожали.

Среди других продуктов в Новосибирской области снизились цены на шлифованный рис — на 2,6%, до 117,61 рубля за килограмм, и гречневую крупу — на 0,1%, до 75,37 рубля. Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, напротив, подорожали на 3,9%, до 127,48 рубля, пшено — на 1,5%, до 63,62 рубля. Пшеничный хлеб и булочные изделия стали дешевле на 0,5%, тогда как ржаной и ржано-пшеничный хлеб прибавил 0,6%.

В молочной группе заметнее всего снизилась стоимость сыров — на 3,9%, до 860,67 рубля за килограмм. Сухие смеси для детского питания подешевели на 3,3%, пастеризованное молоко — на 0,9%, сметана и стерилизованное молоко — на 0,6%. Одновременно творог подорожал на 2,2%, сливочное масло — на 1%, кефир — на 0,4%.

Разнонаправленной оставалась динамика цен на мясо и мясопродукты. Полукопченые и варено-копченые колбасы подешевели на 6,9%, до 593,60 рубля за килограмм, сосиски и сардельки — на 4,8%, до 457,01 рубля. Свинина стала дороже на 0,9%, мясо кур — на 0,4%, говядина — на 0,2%. Средняя стоимость баранины к 14 сентября составляла 812,34 рубля за килограмм.

Куриные яйца за рассматриваемый период подорожали на 3,3%, до 97,46 рубля за десяток. Сахар прибавил 2,2%, подсолнечное масло — 1,1%, мороженая рыба — 0,4%. При этом печенье подешевело на 4,5%, черный байховый чай — на 3,4%.

Снижение стоимости сезонных овощей происходило на фоне практически стабильных продовольственных цен в регионе. По данным Новосибирскстата, в августе 2026 года продукты питания в области в среднем подорожали к июлю лишь на 0,1%, а общий индекс потребительских цен составил 99,5%. С начала года цены в регионе выросли на 5,5%, в том числе на продовольственные товары — на 2,2%.

AGRODAY.RU обращает внимание, что собственное производство пока не полностью закрывает потребности Новосибирской области в картофеле и овощах. По данным регионального Минсельхоза, по итогам 2025 года самообеспеченность области картофелем оценивалась в 66%, овощами открытого грунта — в 23%, тепличными овощами — в 78%. Валовой сбор картофеля во всех категориях хозяйств достиг 226,8 тыс. тонн, увеличившись за год на 12,7%.

Производители картофеля и овощей в регионе могут получать субсидии на агротехнологические работы, выпуск продукции открытого грунта и элитное семеноводство. Эти меры действуют по федеральному проекту развития овощеводства и картофелеводства и направлены на расширение предложения отечественной продукции.