Минсельхоз отметил потенциал отрасли хмелеводства в России, ведомство намерено продолжать развивать и поддерживать это направление. Об этом заявил заместитель директора департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ Евгений Андреянов в ходе торжественного открытия акции «Дни пива России».
«Пивовары понимают, что эта отрасль не занята и она очень перспективна. И пивовары уже идут в собственное производство хмеля. На наш взгляд, это идеальный вариант, когда при каждой пивоварне будет свое производство хмеля и солода. Они будут полностью обеспечивать себя сырьем», — сказал Андреянов.
По его словам, с солодом в стране «уже все хорошо», а производство хмеля нужно поддержать. «Поэтому мы в ближайшей перспективе будем развивать и оказывать все меры поддержки именно на это направление. <...> Потенциал, на наш взгляд, у отрасли сейчас огромен», — сказал замдиректора департамента.
Он напомнил, что по итогам 2025 года урожай хмеля в России превысил 300 т. «Это максимум за последние 20 лет», — подчеркнул Андреянов.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.