Липецкие предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности отгрузили продукции и продали товаров на 135,5 млрд рублей

В регионе растет производство переработанного картофеля, дрожжей, детского питания и другой продукции. «За пять месяцев текущего года наши предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности увеличили выпуск многих продуктов питания. Было отгружено продукции и продано товаров на сумму 135,5 млрд рублей», - рассказала министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова.

С января по май 2025 года на 4% выросло производство мясосодержащих консервов, на 9% - колбасных изделий, более чем в 3 раза – производство консервов из мяса и субпродуктов птицы. Было произведено свыше 47 тысяч тонн соевого масла. Это на 2,5% больше, чем за аналогичный период годом ранее. Соевое масло – экспортоориентированный товар. Липецкая область с начала года поставила за рубеж 3,8 тыс. тонн соевого масла, в 2,2 раза больше, чем за шесть месяцев 2024 года. На 30% увеличился выпуск переработанного картофеля. По его производству регион уже не первый год является абсолютным лидером в стране, поставляя картофель фри и картофельные дольки в магазины, рестораны и кафе по всей России.

Выросло производство молочной продукции: за пять месяцев текущего года в регионе выпуск питьевого молока увеличился более чем на 5%, творога – на 8%, кисломолочных продуктов - на 11%, мороженого – в 2,2 раза. На 20,5 % выросло производство дрожжей. Этот продукт также идет на экспорт, как и детское питание. Его производство увеличилось: молочной продукции – на 4%, продукции на зерновой основе – на 22%, питьевой воды и напитков для детского питания – на 6%.

По словам Екатерины Марковой, регион сейчас уделяет особое внимание развитию перерабатывающих предприятий. Туда вкладываются инвестиции, создаются новые высокооплачиваемые рабочие места. По итогам 1 квартала 2025 года среднемесячная зарплата на крупных и средних предприятиях, производящих пищевые продукты, выросла на 17,8% и приближается к 93 тыс. рублей.