Куряне увеличили производство сыров

Курские производители взяли курс на увеличение производства сыров, чтобы обеспечить потребности населения региона в полном объеме.В область ввозится примерно 17% сыров, из них большая часть приходится на долю белорусских. При этом из Литвы, Германии, Польши, Швейцарии и Финляндии были незначительные поставки.

После введенного Россией продуктового эмбарго курское яблоко успешно заменяет польское. В этом году местные производители планируют собрать урожай поздних сортов в пределах 11-13 тысяч тонн.

Также курские оптовые предприятия уже начали работать с Сербией по заключению договоров на поставки яблок и других фруктов.

Что касается рыбной продукции, то ранее она привозилась из Чили, Китая, Турции и Греции. Из Норвегии поставлялась деликатесная группа лосося и форели. Сейчас область активно сотрудничает с Чили и Мурманском, также ожидается рыба с Дальнего Востока.