Гастрофестиваль в Лухе собрал около 350 участников квеста и одну тонну гуманитарной помощи

По сложившейся традиции программа фестиваля включала разнообразные развлекательные мероприятия, рассчитанные на посетителей любого возраста.

В городском парке известный шеф-повар, телеведущий и блогер Василий Емельяненко приготовил для гостей праздника сочную баранину по-купечески, тушённую в квасе с репой, — блюдо, в котором одну из главных ролей сыграл традиционный лухский лук. По словам Василия Емельяненко, для приготовления авторского рецепта потребовалось 40 кг свежей баранины и 20 кг лухского лука. Присутствующие не только наблюдали за кулинарным процессом, но и получили от шефа профессиональные советы: как правильно раскрыть вкусовые качества лука, грамотно сочетать компоненты и превратить обычное домашнее блюдо в настоящее гастрономическое произведение.

Помогать Василию Емельяненко на гастрономическом фестивале в Лухе выступили сушеф Владислав Гуженко, а также, как и в прежние годы, повара из Иванова. В их числе — шеф-повар ресторана «Городок» Алексей Нечаев и бренд-шеф ресторанной сети «Шеш-Беш», представленной в городах Золотого кольца, Алексей Родин.

Музыкальную часть праздника обеспечили Лена Василек и группа «Белый день»: со сцены звучали хорошо знакомые нескольким поколениям слушателей хиты, а также новые композиции исполнительницы. Атмосферу фестиваля также поддерживали ивановские творческие коллективы: образцовый хореографический ансамбль «Улыбка», нео-дуэт «На кураже» и гран-призер российских и международных конкурсов Екатерина Оченкова. Кроме того, для гостей праздника местные артисты подготовили театрализованные постановки.

Погрузиться в историю лухской гастрономии и прошлое старинного поселения все желающие могли благодаря тематическому квесту «Визит Иваново». За каждый верный ответ участники получали уникальные луковые рецепты, а по завершении игры — паспорт путешественника. На этот раз такие паспорта получили около 350 человек.

Многие участники праздника объединились вокруг пункта сбора гуманитарной помощи, организованного на территории фестиваля. Жители и гости Луха собрали в общей сложности одну тонну вещей, продуктов питания и овощей, выращенных на собственных участках, для отправки нашим военнослужащим.

Одной из наиболее востребованных площадок фестиваля стала фермерская ярмарка «Свой огород», где посетители могли приобрести необычные угощения из лука — луковые косы, пироги, соленья и варенье. Здесь же была представлена продукция сельских подворий Лухского района, а также сувениры от мастеров-ремесленников Ивановской области.

По традиции на территории фестиваля работало множество площадок для гостей всех возрастов: проходило трактор-шоу, действовала чайная зона от автора гастрономического проекта «НеслуЧАЙные истории» Наталии Ефановой, устраивались мастер-классы для детей и взрослых, народные игры и забавы, мини-городки, а также интерактивная площадка «Мукомолы Древней Руси» и фотовыставка «Лук-Лучок: фотолетопись праздника».

В этом году одной из площадок гастрофестиваля стал культурно-туристический кластер «Арт-Лух». Здесь гости могли посмотреть экспозицию сварной скульптуры, представленную на фестивале памяти Н.Н. Бенардоса «Живой металл», побывать в чайной гостиной, поучаствовать в мастер-классах по ткачеству на рамках, гончарному делу, лепке, изготовлению ароматических саше и открыток, а также увидеть выставку-продажу самоваров и подстаканников и послушать концерт музыкального коллектива.