Фермер из Новгородской области развивает агротуристический проект

Агротуризм является одним из наиболее перспективных направлений в регионе.

В рамках национального проекта "Технологическое обеспечение продовольственной безопасности" особую значимость приобретают меры, направленные на всестороннее развитие сельских территорий и усиление их инвестиционной привлекательности.

Активно набирает популярность такая форма государственной поддержки, как грант «Агротуризм». Проекты в сфере агротуризма проходят тщательный отбор в Министерстве сельского хозяйства РФ. Новгородские фермеры ежегодно принимают участие в этом конкурсе. С 2021 года аграриями получено 4 гранта на сумму 29,4 млн. руб. С использованием гранта «Агротуризм» фермеры Батецкого, Новгородского и Валдайского округов развивают программы сельского отдыха на базе молочного и мясного производства, прудового хозяйства и оленеводческой фермы.

В Батецком округе ООО «Агрофирма «Зеленые Луга» с 2023 года реализует проект сельского туризма «Семейная ферма «Бифстори». «Мы стремимся создать уникальное пространство, где каждый гость сможет погрузиться в атмосферу настоящей фермерской жизни, узнать о наших традициях и попробовать натуральные продукты. На данный момент уже построили центральное здание нашего проекта, один гостевой домик и котельную. В перспективе планируем построить еще пять небольших гостевых домиков. Рядом с домиками располагается пастбище, гости смогут просыпаться утром и наблюдать, как коровки кушают сено», - рассказал генеральный директор ООО «Агрофирма «Зеленые Луга»  Олег Бондарев.

На ферме содержится более 320 голов крупного рогатого скота. Благодаря государственной поддержке введен в эксплуатацию цех по убою и переработке мяса. «Производим натуральные и качественные мясные полуфабрикаты, полностью контролируя весь процесс от убоя скота до появления продукции на прилавках торговых точек. Изначально мы начинали с продажи просто кускового мяса, в ассортименте было 10 позиций, сейчас линейка расширилась до 60 различных наименований, в том числе полуфабрикатов. С прошлого года делаем готовую продукцию – бульоны, тушенку, в ближайшее время планируем запуск производства блинов с нашим мясом», - сказал Олег Бондарев.

С 2023 на площадке фермы проходит фестиваль «Семейный пикник», в рамках которого посетители могут продегустировать и приобрести фермерскую продукцию, посмотреть, как содержатся животные, покататься на тракторах и лошадях.

Удобное расположение, близость к крупным транспортным магистралям и наличие современной инфраструктуры, включая гостевые дома и кампус, делают ферму доступной для широкого круга посетителей.

Агротуризм не только способствует повышению инвестиционной привлекательности сельских территорий и обеспечению продовольственной безопасности, но и открывает новые возможности для развития малых фермерских хозяйств, сохраняя традиционный уклад жизни и предлагая уникальные туристические продукты.