Экспорт овощных и фруктовых соков из РФ может быть увеличен более чем на 80% — «Агроэкспорт»

Российские производители имеют потенциал увеличения экспорта овощных и фруктовых соков более чем на 80%, до 100 млн долл. США в год. Об этом говорится в обзоре центра «Агроэкспорт». По оценке аналитиков, объем поставок в 2021 году относительно 2017-го в стоимостном выражении увеличился в 1,6 раза.

По данным «Агроэкспорта», в 2021 году объем поставок фруктовых и овощных соков из России достиг 86,5 тыс. т на сумму 54,9 млн долл. США, увеличившись на 11,8% в натуральном выражении и на 23,8% в стоимостном относительно уровня предыдущего года. При этом аналитики центра отмечают, что российский экспорт на протяжении 2017–2021 годов поступательно увеличивался. Так, совокупный среднегодовой темп роста за этот период составил 13,3% в натуральном выражении и 11,8% — в стоимостном.

Лидером в структуре российского экспорта фруктовых и овощных соков в натуральном выражении в 2021 году стал яблочный сок (25,8 тыс. т) с долей 29,8%. Наиболее динамично растущей категорией стал ананасовый сок: в 2017–2021 годах рост по данной позиции составил 40,6% в натуральном выражении и 34,9% — в стоимостном. Аналитики объяснили это эффектом низкой базы ввиду небольших объемов поставок.

Ключевыми странами — импортерами российской продукции в 2021 году стали Казахстан и Белоруссия, на которые пришлось порядка двух третей экспорта из России. Казахстан импортировал 34,4 тыс. т соков на 20,8 млн долл. США, Белоруссия — 23,7 тыс. т (14,9 млн долл. США). Россия также поставляла соки в Узбекистан, Армению и другие страны ближнего зарубежья. В свою очередь отгрузки в страны дальнего зарубежья сравнительно невелики: основными направлениями являются Монголия (1,2 тыс. т), Китай и США (по 0,8 тыс. т), Латвия (0,5 тыс. т).

Вице-президент по качеству воды и напитков Союза производителей соков Людмила Хомич отметила, что российский рынок соков в последние годы несколько вырос, в 2021 году он составил около 2,5 млрд л. «Особенно хороший потенциал показывает соковая продукция для детей раннего возраста, также растет сегмент СТМ — собственных марок торговых сетей. Важно, что большая часть потребляемых в России продукции — это продукция российских изготовителей, при этом наиболее популярным остается яблочный сок и смеси соков на его основе», — сказала она.

Источник: «Агроэкспорт» по данным Росстата

В 2021 году объем ввоза соков в РФ составил 211,3 тыс. т на 335 млн долл. США. Крупнейшими поставщиками по итогам прошлого года стали Китай (44,6 тыс. т), Бразилия (29,3 тыс. т) и Иран (27,2 тыс. т), говорится в обзоре. Уровень самообеспеченности России фруктовыми и овощными соками по итогам 2021 года составил 81,7% против 75,9% в 2017 году, а среднее потребление на душу населения достигло 4,7 л в год.

Источник: «Агроэкспорт» по данным Росстата и ФТС России

Согласно данным Международной ассоциации производителей фруктовых и овощных соков (IFU), объем мирового рынка соков в 2021 году составил 67,5 млрд т, в стоимостном выражении — 109,3 млрд евро. В последнее время потребление соковой продукции стагнировало или даже несколько снизилось в Северной Америке, Европе, Азии и Австралии, при этом страны Ближнего Востока и Африки демонстрировали устойчивый рост. По результатам 2021 года лидером по потреблению соковой продукции остается Северная Америка (14,8 млрд л), при этом эксперты считают, что в период до 2026 года наибольший рост потребления следует ожидать в африканском регионе.