121 000 т. от общего объема молока произвели фермерские предприятия, которые не добрали до прошлогоднего показателя лишь 3,7 процента. 187 000 т. – общая доля частных хозяйств. Фермы населения превысили прошлогодние цифры производства на 0,1 процента. А наиболее существенным ростом (25,3 процента) могут похвастаться крестьянские хозяйства, которые в сумме поставили на рынок 22 500 т. молока.

Республика Башкортостан сегодня производит 5,3 процента от валового продукта данной отрасли. Большими производственными мощностями могут похвастаться только фермеры Приволжского Федерального округа, доля которых в настоящее время составляет 16,4 процента. Сельхозтоваропроизводители Республики Башкортостан в этом почетном рейтинге занимают вторую позицию