Алтайский край сохранил лидерство по сбору гречихи в России

Алтайский край продолжает оставаться лидером в России по валовому сбору гречихи. По сообщению регионального минсельхоза, в прошлом году в регионе было получено 929 тыс. т этой сельхозкультуры, что составляет две трети от всего сбора в стране (1,48 млн т). Кстати, несмотря на сложные погодные условия, российские аграрии установили рекорд: урожай гречихи на 21,5% выше, чем в 2022 году, и на 56,3% превышает средний показатель за пять лет.

По данным Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», гречиха, выращенная на юге Западной Сибири, также показала рекордные значения по качеству. Причем они оказались достаточно однородными с общесибирскими и общероссийскими. Исследования, проводившиеся в конце прошлого года в семи федеральных округах и 27 субъектах РФ, показали, что первому классу соответствует 43% собранной гречихи, второму классу — 31%, третьему классу — 23%. Алтайский урожай составил 95% от общесибирского, и здесь 45,3% относится к первому классу, 30,8% — ко второму, 23,9% — к третьему (в целом по СФО — соответственно 44%, 27% и 29%).

«Природные и климатические факторы позволяют алтайским крестьянам выращивать высококлассную и качественную гречиху. Интересной получается картина развития гречишного поля. В девяностые годы на Алтае засевали 50-150 тыс. га. Значительное увеличение площадей отмечается с 2005 года — тогда засеяли 250 тыс. га. А в 2006-м — уже более 300 тыс. га, и дальше все пошло по нарастающей. В прошлом году этой культурой было засеяно 720 тыс. га — нигде больше столько гречихи не выращивают, и Алтайский край в очередной раз подтвердил звание „гречневой столицы мира“», — рассказала «Российской газете» директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак.

Был период, когда за модой на гречиху погнались едва ли не все алтайские аграрии. Но ее урожайность зависит не только от соблюдения технологии возделывания. Грунт должен быть легким и водопроницаемым. Если участок расположен вблизи леса или водоема, количество завязей на растениях увеличится, то есть вырастет и урожайность. Этой культуре требуется много влаги — в два-три раза больше, чем зерновым.

На гречиху в России всегда был спрос. Но он начал повышаться и в других странах. Экспорт алтайской гречихи растет из года в год. В 2022-м из региона в другие страны было отправлено 44,3 тыс. т этой культуры, в 2023-м — 82,3 тыс. т. В несколько раз вырос спрос со стороны Китая: в позапрошлом году Поднебесная закупила на Алтае 9 тыс. т гречихи, а в прошлом — 64 тыс. т.

«Китайцы высоко ценят нашу гречиху. Помимо Алтайского края, эту культуру в Китай экспортируют Красноярский край, Новосибирская область и даже Республика Хакасия, впервые принявшая участие в поставках гречихи в эту страну», — отмечает Шостак.