Вагон размороженной сельди направили на переработку

Проведя экспертизу и лабораторные исследования 57 тонн тихоокеанской мороженой сельди с признаками размораживания, сотрудники краевого Управления Россельхознадзора приняли решение о ее направлении на промышленную переработку. Как пояснили корреспонденту «Пресс-Лайна» в Управлении Россельхознадзора по Красноярскому краю, под промышленной переработкой подразумевается изготовление из сельди пресервов или иных подобных продуктов. Если бы экспертиза показала, что рыба не просто размораживалась, но успела испортиться, ее направили бы на техническую переработку — в рыбную муку. Напомним, что в начале августа крупная партия сельди из Приморского края была изъята из оборота, поскольку при ее проверке было выявлено нарушение ветеринарно-санитарных требований, предъявляемых к перевозке скоропортящихся грузов. До получения результатов экспертизы сельдь была помещена на ответственное изолированное хранение