В Мурманской области реализуют мясной проект

В сельхозпредприятии «Тулома» Мурманской области представлен пилотный проект по откорму крупного рогатого скота – «Русский фидлот». Реализация этого проекта поможет создать предпосылки для развития производства говядины на основе нового для региона направления в животноводстве – мясного скотоводства. Основой для разработки проекта послужили технологии производства говядины в северных штатах Америки и Канады. Его уникальность состоит в том, что с самого рождения и круглый год животные содержатся на улице в специальных больших загонах (фидлотах). На площадках находятся грубые корма, животные кормятся сами, дополнительно бычков подкармливают комбикормом. Процессы кормления механизированы. За стадом в несколько сотен голов могут ухаживать всего 1-2 человека. В настоящее время запущен первый (пробный) этап проекта – он позволит производить около 100 голов скота в год. При получении положительного результата можно говорить об увеличении поголовья до 2000 голов – производственные площади хозяйства позволяют разместить такое количество мясного скота