Как сообщает agroday.ru, впервые американские эксперты установили, что жир полученный из фисташек - практически не поглощается нашим организмом. Служба сельскохозяйственного исследования при Департаменте сельского хозяйства в США показывает результаты проведенного анализа. В которых говорится, что фисташки на самом деле состоят из малого количества калорий, и они являются одними из видов низкокалорийных орехов (в них содержится 160 калорий в 30-ти граммовой порции).

Ранее считалось, что жир из фисташковых орехов очень плохо всасывается в желудочно-кишечный тракт. Обновленные данные показали и в тоже время доказали, что жиры полученные из этих орешков не полностью поглощаются и перевариваются в организме, по этой причине снижаются их энергетические качества. Специалистам удалось выяснить, что если регулярно получать определенную порцию фисташек, то можно защитить своё сердце от заболевании. Более того, вопреки ошибочному мнению большинства - фисташки способствуют для поддержания нормального индекса массы тела, и при чем вовсе не вызывают увеличение веса человека. Такие орехи также являются замечательным источником клетчатки и белка, нежели миндаль, грецкие орехи и кешью