В Саратовской области полным ходом идет уборочная страда. По данным областного министерства сельского хозяйства, средняя урожайность по области составляет 12,2 ц/га. Как сообщили ИТАР-ТАСС в областном министерстве сельского хозяйства, в области рассчитывают собрать с полей 2,7 млн тонн зерна, что близко к обычной для региона норме в 3 млн тонн. Несмотря на небольшой недобор, нынешний урожай вдвое перекрывает потребности области в зерне и позволит хозяйствам продавать излишки. Постоянно выезжающие на поля сотрудники министерства отмечают, что земледельцы настроены по-боевому и заявляют, что будут убирать "абсолютно все до последнего зернышка, чтобы поля остались чистыми". Для такой уверенности есть все основания. Саратовские хозяйства хорошо помнят засуху 2010 года, когда с полей было собрано всего 1,2 млн тонн зерна. В министерстве отмечают, что прошлогодние природные катаклизмы заставили всех по другому построить всю тактику на посевную и уборочную кампании. Подготовку к посевной в области провели организованно и в срок. На ее проведение было выделено в общей сложности 5,2 млрд рублей по сравнению с 3,8 млрд рублей, выделенных на эти цели в 2010 году. Хозяйства региона на 100% были обеспечены топливом, почти на 100% была готова техника и удобрения. В регионе основной урожай дают посевы озимых, но из-за длительной засухи в 2010 году земля долго, почти до октября оставалась сухой, и посевные площади озимых культур пришлось сократить вдвое, с 1,2 млн га до 600 тысяч га и увеличить посевы яровых культур. Именно за счет яровых Саратовская область и рассчитывает в этом году взять с полей хороший урожай зерна. Кроме того, полностью сохранив посевной клин в 3,6 млн га, здесь изменили структуру посевов, отдав больше площадей под засухоустойчивые культуры. Чтобы хозяйства смогли получить прибыль, в этом году больше земли отведено под посевы подсолнечника, а также под такие злаковые культуры, как сорго и рыжик