В 2011 году в России было произведено более 940 тысяч тонн свинины Этот показатель значительно выше уровня 2010 года, когда было произведено 838 тысяч тонн, то есть на 13% больше, чем в предыдущем году. Большая часть производимой в России свинины - это свинина парная, остывшая или охлажденная, на которую в 2011 году пришлось около 85% произведенной продукции. На долю замороженной свинины и субпродуктов из свинины в 2011 году пришлось примерно по 7%. Вместе с тем, представители Национального Союза Свиноводов отметили, что несмотря на общую положительную динамику следует отметить, что темпы развития индустрии в России замедляются. В 2011 году поголовье свиней в России в хозяйствах всех категорий составляло более 17,3 млн голов. Россия достигла исторического максимума, однако при этом темпы развития индустрии сильно отстают от высказывавшихся ранее прогнозов Министерства сельского хозяйства. Отраслевая программа развития свиноводства в России на гг. предусматривает увеличение среднегодового поголовья свиней в текущем году до 23,3 млн голов. Очевидно, что выполнена она не будет. Определенные проблемы испытывает Россия и в плане импорта свинины. Так если в 2006 году она составляла 59%, то в 2011 году эта доля опустилась до 44%. В 2012 году прогнозируется сокращение доли импорта почти до 43%. Однако полностью реализовать процесс замещения импорта свинины отечественной продукцией Россия ранее была намерена к 2020 году, теперь эксперты сходятся на том, что из-за вступления в ВТО эта задача является невыполнимой. По подсчетам национального союза производителей потери отрасли от вступления в ВТО составят 200 млрд рублей (US$ 68.9), в результате чего свиноводство может занять первую строчку в списке секторов сельского хозяйства России, в наибольшей степени пострадавших от ВТО