В 2011 году пять хозяйств Прикамья по заказу компании "Сан ИнБев" на площади 780 га выращивали пивоваренный ячмень. "Приобретение специального сорта ячменя - "беатрис" - и строгое соблюдение технологии возделывания культуры являются обязательными условиями переработчика. В хозяйствах ООО "Русь" Пермского района, СПК "имени Ленина" Ординского района, ООО "Калиновское" и СПК "На страже мира» Чернушинского района", а также СПК "имени Мичурина" Куединского района сделали ставку на производство высококачественного ячменя и получили выгоду", - сообщили в минсельхозе края. Валовой сбор пивоваренного ячменя составил 1700 тонн, 1500 из которых агробизнес реализовал пермскому заказчику. Напомним, в 2010 году пивоваренный ячмень впервые в Пермском крае, вопреки сомнениям скептиков, успешно вырастили 3 хозяйства на площади 572 га. Тогда на производство пермского солода было реализовано 1117 тонн. Развитие кластерных связей между производителями и переработчиками является одним из приоритетных направлений деятельности Минсельхоза Пермского края. На первом этапе этого плотного проекта регион оказывает предприятиям бюджетную поддержку - за выращенный и реализованный пивоваренный ячмень они получают "попродуктовые" субсидии. В этом году на это направление запланировано 4 миллиона рублей