Фанагория отправила бочки в Крым и на Дон

Фанагорийский бондарный цех успешно вышел на международный уровень: в Украину отправлены 100 классических 225-литровых барриков и 20 «бургундских» 228-литровых бочек. Покупателем бочек стала крымская компания «Черноморье» из Гурзуфа. Кроме того, налажено сотрудничество с винзаводом «Цимлянские вина» (Ростовская область), куда отправлена первая партия бочек. «Бочки из кавказского дуба производства нашего бондарного цеха получают одобрительные оценки виноделами Юга России и стран ближнего зарубежья», - отмечает генеральный директор ОАО АПФ «Фанагория» Петр Романишин. - «Мы уверены, что наши заказчики останутся довольны качеством кавказских бочек, и ожидаем дальнейших заказов». Бондарный цех «Фанагории» ежемесячно выпускает около 300 бочек для выдержки как вина, так и коньяков. Сегодня предприятие уже заложило порядка тысячи бочек собственного производства под выдержку коньячных спиртов, в ближайшие три года их количество планируют увеличить до шести тысяч. Первые винные баррики изготовлены из готовой клепки (т.е. высушенной естественным способом минимум за 1,5–2 года). Уже приобретена клепка для следующей партии винных бочек, но эта клепка будет проходить сушку под открытым небом на самой «Фанагории». В скором будущем в бондарном цеху «Фанагории» планируется начать производство больших винных бутов