Пять лет назад эти птицы для наших мест были в диковинку. Сейчас же их разводят сразу в нескольких хозяйствах. Одну из таких ферм в Цивильском районе посетил глава республики Михаил Игнатьев. Днём на перепелиной ферме – затишье. Эти птицы не любят дневной свет и несутся только ночью. Прямо из клеток яйца фасуют в пластиковые контейнеры и отправляют на продажу. За сутки выходит более тринадцати тысяч штук. Однако для этого перепёлкам необходимо создать комфортные условия. Валентина Петрова, птичница: «Температура определённая – 24 градуса. У нас вентиляторы есть, проветриваем. С 11 до 4 часов отключаем мы свет». Перепелиные яйца отправляют не только в поволжские регионы, но и в Москву. Географию поставок готовы расширить. Здесь содержат более тридцати тысяч перепёлок, но это далеко не предел, говорит руководитель хозяйства. Прижились на чувашской земле и экзотические африканские страусы. Разводить на ферме их начали из любопытства. На продажу идет и мясо, которое считается очень полезным, и яйца. Хотя поначалу фермер и не думал, что на такой экзотический и дорогой продукт найдутся покупатели. Сейчас же это превратилось в выгодный бизнес. Сергей Михайлов, руководитель хозяйства: «Желающих достаточно и расходятся быстро. Расходятся в основном по Чувашии, есть ещё в Ульяновске». «Если взять любое дело, просто ничего не бывает. Технология должна соблюдаться, технологическая дисциплина тем более. Когда всё соблюдается на выходе и прибыль и настроение получается, чтобы дальше развиваться», - рассказал Михаил Игнатьев. Сейчас в районе начали активно осваивать залежные земли. Эти поля не обрабатывали более пятнадцати лет, они заросли бурьяном. В этом году в севооборот планируют ввести более тысячи гектаров. Сергей Артамонов, глава администрации района: «Многие долевики взяли земли и не обрабатывают. С ними будем активно работать. Некоторые сами добровольно отказываются, заключаем с ними договора». Не должны пустовать и земли колхозов – банкротов. По словам главы районной администрации, желающие их обрабатывать есть. Так, одно из сельхозпредприятий уже планирует приобрести более двух тысяч гектаров неосвоенных земель