Присутствие в кормовых растениях плесневых грибов не означает автоматически образования микотоксинов. Этому может способствовать различный уровень повреждения кормовых культур и факторы окружающей среды. По мнению проф. М.Шу (Венский ветеринарный университет), предпосылки , способствующие повышенному образованию токсинов следующие:
- зерно с истекшим сроком хранения или поврежденное;
- складирование слишком влажного зерна;
-неблагоприятные условия хранения ( слишком высокая температура, высокая влажность);
- поврежденные складские ёмкости;
- постоянные колебания внешней температуры, а также повышенный рост грибов.
Среди плесневых грибов основными генераторами токсинов для сельскохозяйственных животных являются: Aspergillus, Fusarium,Penicillium. Микотоксины термостабильны и не разрушаются даже при температуре 3000 C.
Таблица 1. Микотоксины и их действие
Микотоксин |
Род плесневых грибов, вырабатывающих токсин |
Нарушения, вызываемые у сельскохозяйственных животных действием токсина |
Афлатоксин |
Aspergillus |
Анорексия, задержка роста, разрушение витаминов, асцит, кишечные кровотечения. |
Деоксиваленон (вомитоксин) |
Fusarium |
Отказ от еды, рвота, диарея, нарушение репродукции. |
Зеароленон
|
Fusarium |
Нервозность, каннибализм, повышенное выделение эстрогенов, поражения прямой кишки, бесплодие. |
Т- 2 |
Fusarium |
Снижение потребления корма, гастроэнтерит, внутренние кровотечения, снижение иммунитета. |
Фумозин
|
Fusarium |
Снижение приростов, респираторные заболевания, отёк лёгких, опухоли. выкидыши |
Охратоксин
|
Penicillium |
Нефроз, почечная недостаточность, полиурия, жажда. |
Адсорбенты микотоксинов
Для борьбы с микотоксинами применяют адсорбенты и ингибиторы плесени. Адсорбенты связывают микотоксины, предупреждая их всасывание в кровь. Они делятся на две группы органические (микосорб, микофикс) и неорганические, которые имеют либо природное происхождение (бентоиты, цеолиты и др.), либо синтетическое (калий, натрий, кальций алюмосиликаты). Органические адсорбенты более эффективны, т.к. они впитывают наиболее опасные для животных микотоксины. Так, микосорб – органический адсорбент, выделенный из дрожжевых клеток, обладает высокой скоростью адсорбции, что очень важно при борьбе с микотоксикозами. Неорганические адсорбенты природного происхождения нейтрализуют в основном афлатоксины и к тому же поглощают полезные вещества: витамины, микроэлементы, аминокислоты. Нормы ввода для органических составляют 0,05-0,1%, а для неорганических 1-3%. По данным А.П.Брылина (ГК «Провет») в настоящее время лучшими из неорганических адсорбентов признаны гидратированные натрий, кальций алюмосиликаты. Высокой эффективностью действия отличаются комплексные препараты, сочетающие в себе интенсивную сорбцию и ферментативную инактивацию микотоксинов за счет содержания в них комплекса органических сорбентов и энзимов, взаимоусиливающих действие друг друга.
Ингибиторы плесени
Ингибиторы плесени – это кормовые добавки, представляющие собой смеси органических кислот ( бензойная, пропионовая, сорбиновая и др.) и их солей, а также неорганических солей, предназначенные для предотвращения поражения кормового сырья и комбикормов плесневыми грибами. Обработка кормов перед закладкой на хранение ингибиторами плесени позволяет увеличить срок хранения, улучшить питательную ценность и вкусовые качества, препятствует слеживанию и комкованию.
Рынок адсорбентов микотоксинов
Рынок препаратов для борьбы с микотоксинами находится в стабильном положении. Большую его часть занимает импортная продукция. Хотя по сравнению с 2005-2009 гг. российским производителям несколько удалось увеличить свою долю на рынке. В.С.Крюков («АгроБалт трейд»), анализируя сложившуюся ситуацию отметил, что в России есть все условия для производства конкурентной продукции, но пока нет необходимой переработки сырья и обоснованных требований к параметрам коммерческих препаратов, не хватает средств на рекламу и на содержание специалистов по сопровождению продаж.
По данным «B2B Research» в первом полугодии 2012 г. в общем объеме российского рынка 90% приходилось на импорт. Лидером является компания «Alltech»(США) - 35% , несколько меньший удельный вес занимают «Liptoza Toledo SA» (Испания) – 18%, «Biomin GMBH» (Австрия) -16%, «Kemin Europa NV» (Бельгия) - 14%, «Агроакадемия» (Россия) 4%, остальные производители – 13%.
В таблице 2 приводим характеристики некоторых препаратов, востребованных на рынке.
Таблица 2. Нейтрализаторы микотоксинов и ингибиторы плесени
Название препарата |
Характеристика |
Фирма-производитель |
«Амиго»
|
Кормовая добавка, обладающая широким спектром связывания миктоксинов, восстанавливает эффективность энергетического обмена. |
«АгроБалт Трейд», Россия
|
«Био Токс»
|
Сорбент микотоксинов широкого спектра действия для применения в комбикормах для всех видов сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы |
«Biochem», Германия
|
«Карбитокс» |
Добавка в корм для адсорбции микотоксинов, стимуляции обменных и иммунных процессов организма, повышение резистентности животных и птицы. В качестве наполнителя используется природный сорбент на основе карбонатно-силикатных пород. |
«Агроакадемия», Россия |
«Мико-Карб» (жидкий)
|
Прекращение роста и размножения плесневых грибков в зерне ( в т.ч. имеющем повышенную влажность),предотвращение поражения зерна и комбикормов микотоксинами, используется для консервации зерна. |
«Kemin Europa N.V»,Бельгия |
«Микосорб»
|
Адсорбирует широкий спектр микотоксинов и удерживает их до вывода из организма животного, не связывает витамины и микроэлементы, лекарственные вещества. |
«Alltech», США |
«Селко –Молд»
|
Синергетическая смесь органических кислот с высоким содержанием сурфакантов. Устойчива к агрессивной среде. |
«Selko B.V.», Голландия
|
«Токсфин»
|
Адсорбент нового поколения. Предназначен для адсорбции микотоксинов в кормах для сельскохозяйственных животных и птиц. Сорбционная ёмкость составляет не менее 95%. |
«Kemin Europa N.V»,Бельгия |
Фирмы-производители и продавцы
В числе российских производителей нейтрализаторов токсинов и ингибиторов плесени можно отметить ГК«АгроБалт трейд», «Инкорм», «НПЦ «Агросистема», «ТекноФид», «Элест».
Компаний-продавцов на российском рынке достаточно много. Это, в частности, «AgroGreenConcept», «Fontanka», «OLMIX», «Агроакадемия», «Агробалт Трейд», «Агро-Фуд РТФ», «АЛЬЯНС-ГРУПП», «Биомин», «Биохем», «ВитАгрос-Россовит», «Инкорм», «Капитал-ПРОК», «Компания Агророс», «Кормовит», «Кормовые добавки», «Лафид», «Маркорм», «Пищепропродукт», «Провет», «Провими», «Сева Санте Анималь», «СИМБИО», «ТехБиоКорм», «Техкорм», «Элест», «Юниагро» и др.
Источник: журнал "Ценовик. Сельскохозяйственное обозрение"
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий,
зарегистрируйтесь или войдите