Введение эмбарго, а также активная государственная поддержка - явились главными предпосылками для интенсивного развития отечественной отрасли свиноводства. Финансовая стабильность позволила российским аграрным компаниям совершить глобальные перемены, связанные с модернизацией устаревших ферм и возведением новейших высокотехнологичных комплексов, где уровень биологической безопасности не уступал ведущим мировым производителям. При этом, предпочтение отдавалось полному циклу изготовления, т.е. от процесса выращивания животных, с применением экологически чистых кормов, до процесса упаковки готовой мясной продукции. Именно такой принцип производства гарантировал соблюдение ветеринарно-санитарных норм и правил и как следствие обеспечивал высокое качество готовой продукции.
Результат модернизации российской отрасли животноводства, а также экономические факторы, связанные с сокращением объемов импорта, вызванных девальвацией рубля и ограничениями на ввоз свинины из ряда стран, привели к стабильному приросту производства отечественной свинины.
И уже к 2017 году Российская Федерация смогла практически полностью обеспечить свой внутренний спрос на продукцию свиноводства силами местных аграриев. Непрерывно растущие мощности производства, а также увеличивающееся поголовье животных, позволили наметить цели по освоению международных продовольственных рынков. А это значит, что перед животноводческой отраслью встала очередная важная задача, связанная с переходом от процесса ускоренного замещения импорта мясной продукции, к процессу наращивания производства с целью выхода на новые зарубежные рынки сбыта.
И уже в 2019 году экспорт свинины из России впервые превысил показатели импорта, а по сведениям Министерства сельского хозяйства США (USDA) наша страна вошла в пятерку мировых производителей данного вида мясной продукции. Все в том же 2019 году, импорт свинины составил всего 90 тысяч тонн, что соответствовало 2 % от общего объема потребления, тогда как в 2012 году в Россию было завезено более 1.2 млн. тонн продукции.
2020 год знаменателен для отрасли свиноводства тем, что Россия впервые за 30 лет практически не ввозила импортную свинину.
В настоящее время объем экспорта свинины в России сохраняет уверенный рост, и имеет существенный потенциал развития, а при благоприятной внешнеэкономической среде, может быть значительно увеличен. Этому процессу, безусловно, способствует открытие новых рынков сбыта, а также высокий мировой спрос на данный вид продукции. Так, например, в 2019 году более 20 отечественных производителей свинины смогли экспортировать свою продукцию в Гонконг. Открытие рынка Гонконга является для нашей страны важным шагом на пути к цели по освоению потенциального китайского рынка сбыта. Не менее значимым событием, для животноводческой отрасли, стало открытие рынка Вьетнама.
Экспорт свинины за 7 месяцев 2020 года составил рекордные 62 тыс. тонн, а основными странами-импортерами стали: Гонконг, Вьетнам, Украина, Беларусь, Казахстан, Монголия.
Важной перспективой увеличения экспорта отечественной свинины является освоение азиатских рынков сбыта, где на фоне африканской чумы свиней резко снизилось производство данного вида мяса. А поставки свинины в страны Азии из США и Европы также могут быть значительно сокращены из-за пандемии коронавируса, т.к. многие предприятия в разгар эпидемии были вынуждены приостановить свою работу. В этой связи, мясная продукция российских компаний, может стать достойной и конкурентоспособной альтернативой для удовлетворения повышенного покупательского спроса. А это значит, что экспортный потенциал российской продукции свиноводства находится на высоком уровне своего развития и имеет все предпосылки для дальнейшего расширения. Подробная информация о деятельности российских производителей продукции свиноводства всегда доступна на специализированном животноводческом портале ПигИнфо (https://piginfo.ru/
