Продукцию «Махеевъ» одобрили для питания новой миссии МКС
Сегодня 16-суточный рацион для каждого космонавта формируется индивидуально, исходя из его пожеланий и норм. С 2009 года каждая страна самостоятельно подбирает питание для своих космонавтов из национальных продуктов. В России за это отвечает «НИИ Пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии ФГБУН Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи».
Ежедневный рацион космонавта состоит из двух частей: основной калорийностью 2015 Ккал, в которую входят порядка 140 наименований, и дополнительной калорийностью 1000 Ккал. Она формируется из штатных продуктов и продуктов промышленного производства, отбираемых по строгим требованиям НИИ.
Для 60-й миссии на МКС одобрены 13 наименований продуктов промышленного производства, среди которых фруктовые и ягодные джемы, аджика, горчица, хрен и кетчуп под торговой маркой «Махеевъ». Какие именно продукты отправятся на МКС, определит сам космонавт Александр Скворцов.
Продукция промышленного производства добавляется в рацион, чтобы наиболее полно удовлетворить индивидуальные вкусы и психологически поддержать космонавтов — привычные на земле соусы и джемы помогают легче пережить разлуку с домом в миссии, которая в среднем длится до шести месяцев.
Леонид Барышев, генеральный директор компании «Эссен продакшн АГ», владеющей торговой маркой «Махеевъ»: «Так исторически сложилось, что для нашей страны космонавты — особенные люди, а вся отрасль является площадкой для тестирования самых новых и современных технологий, которые со временем будут использоваться и в обычной жизни. Каждый элемент снаряжения космонавтов, оборудование, питание — всё должно быть максимально качественным. За этим следят группы ученых. Мы гордимся тем, что продукция «Махеевъ» на протяжении многих лет поставляется для питания космонавтов на Международную космическую станцию. Это знак высокого доверия и маркер того, что мы делаем свою работу очень хорошо».
Российские космонавты неоднократно публиковали с орбиты фото и видео, на которых присутствовала продукция бренда: аджика, джем, кетчуп, горчица, хрен.
Примечательно, что поставляемая на Международную космическую станцию продукция «Махеевъ» не отличается от той, которая продается в розницу: она производится на тех же линиях и из тех же ингредиентов. Поэтому в ближайшем магазине можно купить упаковку из той же партии, которая была отправлена в космос.
Над созданием продукции под брендом «Махеевъ» трудятся свыше 1 800 сотрудников заводов в Елабуге, Набережных Челнах и Новосибирске суммарной площадью более 60 000 кв.м. Все предприятия прошли проверку на соответствие системе контроля качества ISO 22000 (НАССР – ХАССП). Также компания «Эссен Продакшн АГ», выпускающий продукцию под брендом «Махеевъ», имеет собственное производство упаковки мощностью 120 млн. пластиковых упаковок и 400 млн. пластиковых колпачков в год. Это позволяет гарантировать высокое качество и сохранность продукта на протяжении всего срока годности
