Питание под сомнением

Специалистами отдела надзора за качеством и безопасностью зерна совместно с прокуратурой Липецкого района проведены проверки исполнения образовательными учреждениями, а также учреждениями, поставляющие питание в школы, функционирующими на территории Липецкого муниципального района Липецкой области требований законодательства, регламентирующего отношения в сфере качества и безопасности пищевых продуктов. В ходе проверки выявлено: в складе для хранения школьных продуктов питания в с. Новая Деревня находится крупа ячменная перловая с истекшим сроком хранения (апрель 2012г). Срок хранения данного вида крупы составляет 18 месяцев. Также в складском помещении россыпи круп, паутина, пыль, на стенах имеется наличие моли и ее личинки. Из этого антисанитарного помещения уже готовые обеды привозят в школу. На часть продуктов отсутствуют документы, подтверждающие его качество и безопасность. Специалистами отобраны крупы для исследования в аккредитованную лабораторию.
В школе с. Кузьминские Отвержки Липецкого района склад, кухня и столовая находится в одном помещении. Выявлено, что не на всю крупяную продукцию имеются документы, подтверждающие их качество и безопасность. Имеются крупы с истекшим сроком хранения.
Прокуратурой возбуждены дела об административных правонарушениях и переданы на рассмотрение в Управление Россельхознадзора по Липецкой области