О результатах деятельности лаборатории химического анализа Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 10 сентября по 19 октября 2015 г.

С 10 сентября по 19 октября 2015 года в лабораторию химического анализа Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 284 образца продукции и сырья растительного и животного происхождения.
Выполнено 924 испытания по юи определению содержания амфениколов; нитроимидазолов; аминогликозидов; аминокислот; антибиотиков тетрациклиновой группы; антибиотиков пенициллиновой группы; сульфаниламидов; хинолонов; антигельминтиков; кокцидиостатиков; нестероидных противовосполительных средств; хлорорганических соединений; токсичных элементов; микотоксинов; пестицидов; нитратов и нитритов; неоникотиноидов; бенз(а)пирена; а также исследования по показателям качества, показателям безопасности, показателям качества воды и биохимический анализ крови.
Выявлено 129 несоответствий требованиям нормативных документов РФ. Так в 1 пробе мяса было установлено превышение содержания метронидазола, а еще в 2 образцах молочной продукции – антибиотиков пенициллиновой группы. В 20 образцах сыворотки крови содержание фосфора, а еще в 14 – хлоридов, еще в 12 – глюкозы, в 13 - железа, в 1 – калия, в 10 – кальция, и еще в 5 – магния не соответствовали установленным нормам. В 8 пробах сливочного масла жирно-кислотный состав не соответствовал установленным нормативным значениям. В 14 образцах сыворотки крови установлено пониженное содержание витамина А, еще в 14 - каротиноидов. В 14 пробах сыворотках крови превышено содержание общего белка. В 1 пробе меда массовая доля сахарозы превышает установленные нормы