О результатах деятельности лаборатории химического анализа Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ»

С 19 ноября по 8 декабря 2015 года в лабораторию химического анализа Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 69 образцов продукции и сырья растительного и животного происхождения.
Выполнено 466 испытаний по выявлению и определению содержания амфениколов; антибиотиков тетрациклиновой группы; кокцидиостатиков; токсичных элементов; микотоксинов; аминокислот; пестицидов; нитратов и нитритов, а также исследования по показателям качества и биохимический анализ крови.
Выявлено 125 несоответствий требованиям нормативных документов РФ. Так в 2 пробах молока коровьего превышено содержание антибиотиков тетрациклиновой группы.
В сыворотке крови крупного рогатого скота было обнаружено превышение содержания: в 15-ти образцах - общего белка, в 10-ти - глюкозы, в 12-ти – натрия, еще в 12-ти –железа, в 10-ти – фосфора, в 12-ти – щелочной фосфатазы, в 4-х – калия. В 1-ом образце сыворотки крови установлено пониженное содержание кальция, в 3-х – магния.
В 41-ом образце сыворотки крови установлено несоответствие установленным нормам по содержанию аминокислот.
В 3-х пробах ячменя, пшеницы и ржи - установлено пониженное содержание обменной энергии