Специалисты отдела надзора за качеством и безопасностью зерна Управления Россельхознадзора по Липецкой области сообщают, что в зоне деятельности территориального управления Россельхознадзора по Липецкой области мониторинг о товарных и потребительских свойствах зерна пшеницы урожая 2013 года осуществляло ФГБУ «Тульская МВЛ».
В рамках мониторинга было отобрано и проанализировано 1501 проба. Увеличение количества осадков и запасов продуктивной влаги в почве летом сказалось на содержание белка в зерне.
По результатам обследования в 2013 году составило:
пшеницы 3 класса - 51,55%;
пшеницы 4 класса - 16,58%;
пшеницы 5 класса - 31,87%.
По результатам обследования в 2012 году составило:
пшеницы 3 класса - 83,7%;
пшеницы 4 класса - 4,2%;
пшеницы 5 класса - 11,3%;
пшеницы неклассной - 0,8%.
Отличительная особенность урожая мягкой пшеницы 2013 года по сравнению с урожаем 2012 года – минимальное содержание повреждений от клопа – черепашки