Известно, что Украина является лидером по производству и поставке подсолнечного масла на мировой рынок, обеспечивая более половины глобального спроса. В течение последних 10 лет доля Украины в мировой торговле подсолнечным маслом выросла с 25% (2004) до 60% (2014). Гордиться Украина может и своим рынком кондитерских изделий - по насыщенности и ассортименту он приближается к уровню стран ЕС. Кондитерские изделия включают около 2000 наименований, из которых более 90% рынка сладостей принадлежит отечественной продукции. Интересен и тот факт, что по данным Всемирного совета переработчиков томатов (WPTC; г.Авиньон, Франция), Украина входит в Топ-10 мировых производителей томатной пасты.
Тем не менее, Украина продолжает занимать более высокие позиции в сегменте продовольственного сырья, нежели на рынке готовой продукции. Замедляющим фактором развития данного направления является недостаточно активное внедрение новых технологий, что отрицательно влияет на качество и конкурентоспособность нашей продукции на мировых рынках.
Какой же будет дальнейшая роль Украины в продовольственном сегменте? Продолжит ли Украина оставаться сырьевым экспортером, беспощадно эксплуатирующим черноземы, или превратится в производителя высококачественных готовых продуктов питания на основе инновационных технологий? Данная тема будет основополагающей на Международном Форуме «Продовольственная Стратегия - Инициатива 2015», которая состоится 5 февраля 2015г. в Конференц-зале ТПП Украины (ул. Б. Житомирская 33, г.Киев). Ведущие эксперты украинского продовольственного сектора и агробизнеса встретятся для обсуждения будущего украинской продовольственной отрасли, поиска новых путей ее развития и достижения новых позиций на мировом рынке.
Организаторами Форума «Продовольственная Стратегия - Инициатива 2015» являются: Комитет предпринимателей АПК при ТПП Украины, консалтинговое агентство «УкрАгроКонсалт», юридическая фирма «София». Форум состоится при поддержке отраслевых ассоциаций: Укрсахар, Укролияпром, Укрмолпром, Укрхлебпром, Укрпиво, Укрвинпром, Укркондпром. Партнером мероприятия является Проект USAID Агроинвест