Итоги работы испытательной работы Алтайского филиала в области определения показателей безопасности за 2014 год
В основном исследовалось зерно и продукты его переработки, хлебобулочные и кондитерские изделия, комбикорма.
Всего было проведено 16289 исследований.
В процессе исследований было выявлено превышение допустимого содержания мышьяка в крупе рисовой. При установленной требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» норме 0,2 мг/кг, содержание вещества составило 1,03 мг/кг. Также было обнаружено повышенное содержание Т-2 токсина в 4-х пробах кукурузы кормовой. Согласно требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» верхний предел содержания данного микотоксина в зерне, предназначенном для кормовых целей, должен составлять 0,1 мг/кг. В исследуемых пробах специалисты Алтайского филиала обнаружили содержания 0,69 мг/кг, 0,67 мг/кг, 0,53 мг/кг и 0,74 мг/ кг. Результаты испытаний были выданы заявителям
